Catering dietetyczny to obecnie jeden z najpopularniejszych sposobów na dostarczenie organizmowi odpowiednich składników odżywczych. Często pojawia się pytanie, czy dobrym pomysłem jest stosowanie diety ketogenicznej w ramach cateringu? W tym artykule dowiesz się, co to jest dieta ketogeniczna oraz czy warto na nią się zdecydować.
Co to jest dieta ketogeniczna?
Dieta ketogeniczna jest to rodzaj diety, która zakłada ograniczenie spożycia węglowodanów i tłuszczów. W diecie tej udział będą miały głównie produkty bogate w białko. Jest to dieta, która ma na celu utratę wagi ciała. Dieta ketogeniczna bywa stosowana przez sportowców oraz osoby, które chcą się pozbyć nadprogramowej tkanki tłuszczowej.
Jakie są rodzaje diet ketogenicznych?
Istnieje kilka rodzajów diety ketogenicznej, które różnią się głównie w proporcjach składników odżywczych. Najpopularniejsze to:
– dieta cukrzycowa (75% tłuszczu, 20% białka, 5% węglowodanów)
– dieta Atkinsa (60% tłuszczu, 35% białka, 5% węglowodanów)
– dieta Średnia Katowa (50-55% tłuszczu, 30-35% białka, 5-10% węglowodanów)
Dieta ketogeniczna może być stosowana przez osoby zdrowotnie i bezpiecznie. Jest ona szczególnie polecana osobom z cukrzycą typu 2 i insulinoodpornością oraz otyłością.
Zalety diety ketogenicznej
Zalety diety ketogenicznej:
– Zmniejsza apetyt i ułatwia utrzymanie prawidłowej wagi ciała
– Zwiększa metabolizm i poprawia przemianę materii
– Wspomaga leczenie cukrzycy i stanów przedcukrzycowych
– Pomaga w leczeniu chorób neurologicznych, takich jak migreny, padaczka, stwardnienie rozsiane
– Może być stosowana profilaktycznie w chorobach nowotworowych
– Zwiększa wytrzymałość i poprawia wydajność fizyczną.
Jakie pokarmy jeść na diecie ketogenicznej?
Na diecie ketogenicznej spożywa się duże ilości białka i tłuszczu, a carbs są ograniczane. Dobrze jest spożywać:
– chude mięso (np. kurczak, indyk, cielęcina)
– ryby (np. łosoś, tuńczyk, sardynki)
– jaja
– orzechy i nasiona
– oleje roślinne (np. oliwa z oliwek, olej kokosowy)
– warzywa bogate w tłuszcz (np. awokado, brokuły)
– śmietanę
– sery (np. brie, mozzarella)
– masło
– jagody i owoce cytrusowe (np. limonkę, pomarańcze)
– kapustę.
Diety ketogeniczna z cateringu dietetycznego
Diety ketogeniczne są coraz popularniejsze wśród osób, które chcą zrzucić zbędne kilogramy. Jest to spowodowane tym, że dieta ta skutecznie powoduje utratę wagi. Dieta ketogeniczna jest bardzo restrykcyjna i polega na ograniczeniu węglowodanów do minimum. W diecie tej spożywa się dużo tłuszczu i białka. Catering dietetyczny oferuje pomoc w stosowaniu diety ketogenicznej. Jest to bardzo wygodne rozwiązanie, ponieważ catering dietetyczny dostarcza gotowe posiłki, które są odpowiednio zbilansowane i mają odpowiednią ilość kalorii.
